Con la llegada del Día del Trabajador y los festejos patrios, los comercios ya exhiben desde la semana pasada los productos necesarios para elaborar uno de los platos tradicionales: el locro.
Según los comerciantes, armar una olla para unas 15 personas ronda los 40 mil pesos, incluyendo todos los ingredientes.
Este año, algunos productos como el zapallo y la cebolla de verdeo registran precios más accesibles que en 2024, lo que ayuda a contener el gasto total.
Sin embargo, los cortes y derivados de la carne vacuna son los que aumentaron en línea con la inflación acumulada.
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