Un joven argentino denunció a la televisión local que las autoridades le impusieron una multa y le retiraron el registro de conducir porque -dijo- su test de
alcoholemia le dio positivo por "haber consumido únicamente helado de sambayón", que se elabora con vino garnacha, informa el diario La Nación.
"Me toman a mí, me da positivo, me retienen el carnet [pero yo] no había consumido alcohol", dijo el turista argentino Leandro Golsan al Canal 10 de TV. Recordó que había comprado varios kilos de helado para un almuerzo familiar.
"Fue en la heladería Gellato, compramos de varios gustos, dentro de los cuales estaba el de sambayón", dijo una familiar del joven, quien destacó que no sabía que ese sabor se hacía con algo de alcohol.
La policía lo paró para una inspección de rutina y el test dio que tenía 0,38 gramos de alcohol en sangre, por lo que le aplicaron una multa de "15 unidades reajustables" (una medida que se ajusta por la evolución de salarios) que equivale a $ 16.491 uruguayos, algo más de 500 dólares.
¿Cuánto alcohol hay en el sambayón?
El exalcalde de La Paloma y dueño de otra heladería, Alcides Perdomo, dijo que no puede haber mucho alcohol en los helados: "Tiene que ser una medida que se adapte,
porque el helado es anticongelante y si pasa determinada cantidad, el helado no se hace".
¿Las heladerías deben advertir de que hay helados con alcohol? El vocero de Control de Alimentos de la Intendencia de Rocha, Carlos Redín, dijo que esas advertencias van en etiquetas de productos elaborados pero no alcanzan a los artesanales. Y agregó: "De repente en un restaurante el cheff le da un toque con alguna bebida alcohólica como puede ser un strogonoff con flameado y eso puede tener alguna graduación de alcohol".
En tanto, el heladero responsable explicó que la cantidad de alcohol que tenía en sangre el turista corresponde al consumo de 16 kilos de sambayón.
¿Las heladerías deben advertir de que hay helados con alcohol? El vocero de Control de Alimentos de la Intendencia de Rocha, Carlos Redín, dijo que esas advertencias van en etiquetas de productos elaborados pero no alcanzan a los artesanales. Y agregó: "De repente en un restaurante el cheff le da un toque con alguna bebida alcohólica como puede ser un strogonoff con flameado y eso puede tener alguna graduación de alcohol".
