Crean una cerveza artesanal con vómito de ballena que tiene sabor a mar

Para muchos la idea de usar vómito de ballena no suena muy apropiado para fabricar una cerveza. Sin embargo la sustancia es muy valorada, por lo que es un valor agregado único en esta particular bebida.

La "Moby Dick Ambergris Ale" es una cerveza artesanal que se infusiona con la inusual sustancia digestiva. La bebida fue creada especialmente para un festival en Melbourne, estableciendo un nuevo precedente para el tipo de ingredientes exóticos que se encuentran en las cervezas artesanales.

Los cerveceros Maris y Kristi Biezaitis explican que la cerveza “tiene un sabor un poco como el mar” y “un poco como los animales marinos”, por lo que es un gusto verdaderamente original.

Si bien la pareja no tiene suficiente ámbar gris para seguir produciendo la cerveza, la inusual bebida demuestra el nivel de innovación y creatividad que caracteriza actualmente a la industria de la cerveza artesanal.