La máquina que puede romper 19.200 huevos por hora

La firma polaca Ovo-Tech desarrolló una máquina para romper huevos de gallina. su último prototipo, la RZ-6, es capaz no solamente de imitar las manos humanas para fraccionar las cáscaras sino también de separar eficientemente la clara de la yema.

Y todo a un nivel industrial, a razón de 19.200 huevos por hora y con solamente un operario a cargo.

Todo (cáscara, yema y huevo) queda prolijamente separado en tachos que se van sustituyendo. La utilización de semejante prodigio tecnológico es solamente imaginable en panaderías industriales, confiterías o firmas que incluyan el procesamiento de huevos en sus cadenas de producción.