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Carrefour comenzó a vender insectos cocinados en España

Se incluyen en barritas energéticas, snacks, aperitivos, pasta y granolas. Según la empresa, ofrece así a los consumidores los productos "más innovadores".
Por Telefe Noticias
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Internacionales: Carrefour comenzó a vender insectos cocinados en España

Desde que la legislación europea catalogó a los insectos como "nuevo alimento" en enero de 2018, varios competidores se lanzaron al mercado para hacer punta de lanza en el sector.

A ese segmento se sumó ahora Carrefour, que en España empezó comercializar una nueva línea de productos comestibles y "más innovadores.

Esta alternativa contempla diez artículos, entre barritas energéticas, snacks, aperitivos, pasta y granolas, que incluyen insectos.

Dichos productos se elaboran de manera integral en Europa, con los mejores estándares de calidad y en base a ingredientes que proceden de la agricultura ecológica, según la empresa.

Además, para ser más respetuosos del medio ambiente, el empaquetado -packaging- es de papel reciclado e incluye información sobre las ventajas de consumir este tipo de productos.

De acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), más de 2.000 millones de personas ya consumen insectos y se los considera "el alimento del futuro".

Según el organismo de las Nacionales Unidas, son ricos en proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, contienen omega 3 y 6, todos los aminoácidos esenciales y son una fuente importante de minerales como el hierro.



Foto de la nota: Twitter / CarlosOnRetail

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