Desde el Mercado Central donan 2.000 kilos de alimentos por semana

Creada hace dos años, el Área de Alimentación Sana, Segura y Soberana del Mercado Central distribuye donaciones de frutas y hortalizas que hacen los puesteros y organiza talleres para aprender a incorporarlas a las comidas.

Los talleres que se dan en el Mercado Central duran tres meses y se cursan una vez por semana, desde las 14 hasta las 17. Durante la primera hora se explican pautas de cocina, higiene y seguridad y luego se pasa a la parte práctica. 

Esta área coordina la recepción de donaciones de frutas y verduras que hacen los distintos puestos del mercado y el reparto a los comedores y merenderos populares inscriptos para recibirlas.

Semanalmente entregan un promedio de 2000 kilos de frutas y verduras. "Donamos 16.000 raciones del grupo de frutas y verduras diariamente", explica Noelia Vera, gerenta del Área de Alimentación.