Los carniceros dicen que "no son los verdaderos formadores de precios" y apuntan contra los supermercados

El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, instó a los consumidores a evitar el consumo de carne vacuna si no se reducen los precios: "Si el consumidor se tiene que abstener de consumir, que lo haga", aconsejó.

"No son declaraciones muy bonitas. Nosotros no somos los verdaderos formadores de los precios, no sabemos por qué sube tanto, la carne bajó 3 o 4 pesos desde diciembre, aunque es verdad que subió en noviembre", contestó Urzi.

Además, dijo que "el problema" es el intermediario, como los grandes supermercados que "son los que acaparan más cantidades de
carne", aseguró.

"Nosotros percibimos una factura de 58 pesos, por ejemplo, le sacamos los desperdicios y le agregamos un 30 por ciento, a partir de ahí hay que buscar el problema", explicó.

Además, denunció que los supermercados aumentan "mucho más" aunque aclaró que "no somos víctimas, somos parte del sistema, pero
no culpables de los precios".

Ante la posibilidad de la importación de algunos cortes de carne, Urzi consideró que "no es conveniente" porque "la calidad no es la misma".