El sector panadero viene sufriendo los rigores del ajuste y los tarifazos: su insumo básico, la harina, incrementó su precio un 150% en los últimos tres meses, aumentaron los servicios de luz, agua y gas, y, lo más preocupante, bajó su nivel de ventas.

"Hay una crisis aguda muy fuerte que ha hecho peligrar a insumos básicos de la canasta familiar de los santafesinos. Este proyecto busca subsidiar la energía para las industrias panaderiles y que a su vez éstas trasladen ese subsidio al valor del pan", explicó el diputado provincial Lenadro Busatto. El legislador indicó además que se trata de una iniciativa que ya fue implementada con buenos resultados en la provincia de Misiones.