Los lácteos son los alimentos que más aumentaron

En lo que va de 2019 los lácteos tuvieron aumentos de hasta el 10%, mostrando un comportamiento bastante más inestable que el resto de los productos del rubro alimenticio.

Sector en crisis

La empresa de lácteos La Verónica recurrió al procedimiento preventivo de crisis. La empresa, que tiene tres plantas y 700 empleados, está trabajando a menos del 40% de su capacidad instalada.

Desde la firma señalaron que atraviesan dificultades financieras desde hace seis años, pero se han visto agravadas por las altas tasas de interés, que les complican los pagos de los créditos bancarios.

Según todoagro.com.ar, por el momento descartan despidos, pero la empresa está procesando apenas 200 mil litros diarios de leche, de los 600 mil que tiene capacidad para procesar.