Profesiones Argentinas: el mundo de los verduleros en primer plano

Los verduleros son las personas que comparten nuestra vida cotidiana, muchos de ellos se reconocen parte de la familia de los clientes. Quisimos hablar con ellos para hacerles esas preguntas que nos generan dudas sobre su trabajo.

Ellos son víctimas de los reclamos por la inflación de precios, también consejeros de productos de estación y ofertas. Comparten recetas y escuchan la historia de cada cliente habitué que pasa por ahí.

La mercadería la evalúan según la calidad de las frutas y verduras, las que son más caras van a durar más. En tiempos de crisis económica el bolsillo pesa y algunos clientes llevan menos cantidad o hasta muchas veces llevan por unidad para darse un gusto. Los verduleros lo saben y, según dicen, tratan de mantener los precios lo más bajo que se pueda para ayudarlos.

¿A qué hora van a comprar al mercado central? ¿Cómo puedo saber si una manzana está buena? ¿Hacen trampa con la balanza?