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Precauciones a la hora de comprar y preparar pescado
Alerta, pescado: la licenciada Roxana Furman Griner, especialista en tecnología de los alimentos responde a las dudas sobre como elegir, preparar y consumir los pescados y frutos del mar.
Por Telefe Noticias
Actualidad: Precauciones a la hora de comprar y preparar pescado
En la época de Pascua, cuando la tradición ha impuesto el consumo de pescados que, para algunos, no forma parte de la dieta habitual, aparecen las dudas sobre la forma de conservarlo y prepararlo.
Las advertencias de una especialista.
